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SobreNosotros

Cumplir este sueño para nosotros fue un volver a empezar.

Un punto y aparte en nuestras vidas que nos ha hecho tremendamente felices. Esto sólo puede salir poniendo lo mejor de nosotros, haciendo lo mejor que sabemos hacer, que es cocinar.
Poniendo mimo en cada receta, inventando y reinventando para sorprenderos, escogiendo los mejores productos aunque nos tengamos que ir a un pueblo recóndito a recogerlos.

Sólo puede salir bien echándole horas y horas, madrugando para ir al mercado, encendiendo y apagando fogones con ilusión, con esmero, con la intención de provocar sonrisas, de crear emociones.

Esto no ha hecho nada más que volver a empezar.


Menúmediodía

 

PRIMEROS PLATOS
Ensalada de lentejas con uva y foie
Coca de calabacín con sobrasada y miel
Huevo poché con puré de patata y champiñones

SEGUNDOS PLATOS
Tartar de bonito con albahaca
Pollo al horno relleno con jamón y queso y chips de patata violeta
Arroz cremoso de gamba roja y ceps (Supl.2€)

POSTRES
Fruta
Sopita de mandarina con sorbete de lichy
Texturas de chocolate con helado de coco
Pan* y una bebida por persona.

Precio: 15.50€ 10% IVA incl.