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SobreNosotros

Cumplir este sueño para nosotros fue un volver a empezar.

Un punto y aparte en nuestras vidas que nos ha hecho tremendamente felices. Esto sólo puede salir poniendo lo mejor de nosotros, haciendo lo mejor que sabemos hacer, que es cocinar.
Poniendo mimo en cada receta, inventando y reinventando para sorprenderos, escogiendo los mejores productos aunque nos tengamos que ir a un pueblo recóndito a recogerlos.

Sólo puede salir bien echándole horas y horas, madrugando para ir al mercado, encendiendo y apagando fogones con ilusión, con esmero, con la intención de provocar sonrisas, de crear emociones.

Esto no ha hecho nada más que volver a empezar.


Menúmediodía

 

PRIMEROS PLATOS
Vichysoisse con manzana verde
Ensalada de verdes con manchego, fresones y nueces
Penne Rigatoni con salsa de tomate y albahaca

SEGUNDOS PLATOS
Roast beef con salsa tártara y chips de patata violeta
Corvina a la plancha con berenjena y romesco
Confit de pato con cremoso de melocotón y ceps (Supl.2€)

POSTRES
Cerezas
Cremoso de mango y virutas de chocolate
Torrija con helado de avellana
Pan* y una bebida por persona.

Precio: 15.50€ 10% IVA incl.