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SobreNosotros

Cumplir este sueño para nosotros fue un volver a empezar.

Un punto y aparte en nuestras vidas que nos ha hecho tremendamente felices. Esto sólo puede salir poniendo lo mejor de nosotros, haciendo lo mejor que sabemos hacer, que es cocinar.
Poniendo mimo en cada receta, inventando y reinventando para sorprenderos, escogiendo los mejores productos aunque nos tengamos que ir a un pueblo recóndito a recogerlos.

Sólo puede salir bien echándole horas y horas, madrugando para ir al mercado, encendiendo y apagando fogones con ilusión, con esmero, con la intención de provocar sonrisas, de crear emociones.

Esto no ha hecho nada más que volver a empezar.


Menúmediodía

 

PRIMEROS PLATOS

Fideos yakisoba con pollo y verduritas

Huevo poche con patata tenedor, butifarra negra y setas

Ensalada rusa con ventresca de atún

SEGUNDOS PLATOS

Tartar de bonito con soja, aguacate y albahaca

Berenjenas rellenas

Pierna de cordero con patatonas y piparras fritas (supl.3€)

POSTRES

Nuestro cheesecake

Fruta

Crumble de cereza