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SobreNosotros

Cumplir este sueño para nosotros fue un volver a empezar.

Un punto y aparte en nuestras vidas que nos ha hecho tremendamente felices. Esto sólo puede salir poniendo lo mejor de nosotros, haciendo lo mejor que sabemos hacer, que es cocinar.
Poniendo mimo en cada receta, inventando y reinventando para sorprenderos, escogiendo los mejores productos aunque nos tengamos que ir a un pueblo recóndito a recogerlos.

Sólo puede salir bien echándole horas y horas, madrugando para ir al mercado, encendiendo y apagando fogones con ilusión, con esmero, con la intención de provocar sonrisas, de crear emociones.

Esto no ha hecho nada más que volver a empezar.


Menúmediodía

 

MENÚ DE MEDIODÍA

Ensalada de verdes con naranja, almendra e higos

Huevo & patata & ceps

Ensalada de judía verde con nueces, queso fresco y tomates seco italiano

SEGUNDOS PLATOS

Tataki “suke”de salmón con canónigos

Pollo relleno de jamón dulce y queso con salsa de rustido

Canelón de pies de cerdo y foie  (supl.+3€)

POSTRES

Carpaccio de Kiwi

Nuestro after eight

Tarta fina de manzana con helado de canela ( supl.+1€)

Pan y una bebida por persona. Precio: 15.50€  10% IVA incl.