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SobreNosotros

Cumplir este sueño para nosotros fue un volver a empezar.

Un punto y aparte en nuestras vidas que nos ha hecho tremendamente felices. Esto sólo puede salir poniendo lo mejor de nosotros, haciendo lo mejor que sabemos hacer, que es cocinar.
Poniendo mimo en cada receta, inventando y reinventando para sorprenderos, escogiendo los mejores productos aunque nos tengamos que ir a un pueblo recóndito a recogerlos.

Sólo puede salir bien echándole horas y horas, madrugando para ir al mercado, encendiendo y apagando fogones con ilusión, con esmero, con la intención de provocar sonrisas, de crear emociones.

Esto no ha hecho nada más que volver a empezar.


Menúmediodía

 

PRIMEROS PLATOS

Ensalada de verdes con atún, huevo duro y cebolla encurtida

Crema de alcachofas con tartar de fuet

Huevo poché & samfaina & gorgonzola

SEGUNDOS PLATOS

Arroz venere con vieiras, espárragos verdes y costilla de cerdo

Pescado de lonja con salsa marinera

Espalda de cordero al horno con patata rissolée (supl+2€)

POSTRES

Espuma de gin tonic

Mousse de chocolate y maracuyá

“Mel i mató” con cacahuete garrapiñado

Pan* y una bebida por persona.

Precio: 15.50€ 10% IVA incl.