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SobreNosotros

Cumplir este sueño para nosotros fue un volver a empezar.

Un punto y aparte en nuestras vidas que nos ha hecho tremendamente felices. Esto sólo puede salir poniendo lo mejor de nosotros, haciendo lo mejor que sabemos hacer, que es cocinar.
Poniendo mimo en cada receta, inventando y reinventando para sorprenderos, escogiendo los mejores productos aunque nos tengamos que ir a un pueblo recóndito a recogerlos.

Sólo puede salir bien echándole horas y horas, madrugando para ir al mercado, encendiendo y apagando fogones con ilusión, con esmero, con la intención de provocar sonrisas, de crear emociones.

Esto no ha hecho nada más que volver a empezar.


Menúmediodía

 

MENÚ DE MEDIODÍA

Gazpacho de fresones con queso fresco

Ensaladilla rusa con atún y tostaditas

Huevo poché con chipirones y terrina de patata crujiente (supl.+2€)

SEGUNDOS PLATOS

Carpaccio de bacalao con tomate y olivada

Tartar de salmón con aguacate y albahaca

Lingote de cordero al horno con patatas y romesco (supl.+1€)

POSTRES

Helado del día

Fruta

Espuma de chocolate con krispies de frambuesa

Pan* y una bebida por persona. Precio: 15.50€  10% IVA incl.