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SobreNosotros

Cumplir este sueño para nosotros fue un volver a empezar.

Un punto y aparte en nuestras vidas que nos ha hecho tremendamente felices. Esto sólo puede salir poniendo lo mejor de nosotros, haciendo lo mejor que sabemos hacer, que es cocinar.
Poniendo mimo en cada receta, inventando y reinventando para sorprenderos, escogiendo los mejores productos aunque nos tengamos que ir a un pueblo recóndito a recogerlos.

Sólo puede salir bien echándole horas y horas, madrugando para ir al mercado, encendiendo y apagando fogones con ilusión, con esmero, con la intención de provocar sonrisas, de crear emociones.

Esto no ha hecho nada más que volver a empezar.


Menúmediodía

 

MENÚ DE MEDIODÍA

Ensalada de tomate “cor de bou” con rúcula y queso feta

Crema de maíz con ravioli crujiente de verduritas

Berenjena al horno con salsa brava y “all i oli” de miel

 

SEGUNDOS PLATOS

Canelón de rabo de toro con espárragos verdes y nube de parmesano (+2)

Corvina a la plancha con quínoa roja y calabaza al horno

Pollo estofado con sus patatitas y Arroz basmati de jazmín

 

POSTRES

Sopa de limón con helado de Nutella

Cremoso de yogurt con confitura de pétalos de rosa y chocolate crujiente

Torrija con su helado

Pan y una bebida por persona. Precio: 15.50€  10% IVA incl.