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SobreNosotros

Cumplir este sueño para nosotros fue un volver a empezar.

Un punto y aparte en nuestras vidas que nos ha hecho tremendamente felices. Esto sólo puede salir poniendo lo mejor de nosotros, haciendo lo mejor que sabemos hacer, que es cocinar.
Poniendo mimo en cada receta, inventando y reinventando para sorprenderos, escogiendo los mejores productos aunque nos tengamos que ir a un pueblo recóndito a recogerlos.

Sólo puede salir bien echándole horas y horas, madrugando para ir al mercado, encendiendo y apagando fogones con ilusión, con esmero, con la intención de provocar sonrisas, de crear emociones.

Esto no ha hecho nada más que volver a empezar.


Menúmediodía

 

PRIMEROS PLATOS

Ensalada de espinacas con queso de cabra e higos

Patata & huevo & jamón

Humus de alcachofas con galletas crujientes de queso

SEGUNDOS PLATOS

Butifarra esparracada con judía del “ganxet” y papada confitada

Merluza a la plancha con calabacín y salsa marinera

Arroz cremoso de ceps y gamba (+3€)

POSTRES

Chocolate, pan, aceite y sal

Flan de “mató” hecho en casa

Tartar de piña con helado de coco

Pan* y una bebida por persona.

Precio: 15.50€ 10% IVA incl.